【混ぜて絡めるだけ！】辛いものが食べたくなったら！ヤンニョムチキン！

今日は【混ぜて絡めるだけ！】で出来ちゃうヤンニョムチキンをご紹介します！

無性に辛いものが食べたくなる時ってありますよね。

でも手の込んだ料理は面倒臭い…

そんな時はこのヤンニョムチキンを作ってみて下さい！

簡単♩そしてフライパン一つで出来ちゃうので後片付けも楽♩

そして辛いけど…美味しい！！

メインの一品として、ご飯と一緒に丼として、

そしてお酒のおつまみとしてもぴったりの甘辛チキンです！

コチュジャンさえあれば家にある調味料で簡単に作れます♩

この分量だと結構辛めに仕上がります。

（辛いと言ってもも甘辛い感じですが…）

ですので、辛いのがあまり得意ではないな…という方は、最初はコチュジャンも大さじ1／2で作ってみて下さい。

混ぜ合わせてから味見をして、いけそうなら少しずつコチュジャンを足していって下さいね。

では、調理を始めましょう！

①鶏肉を一口大の大きさに切って、塩胡椒を気持ち強めに振りかけます。

②塩胡椒を振った鶏肉に、《しっかりめ》に片栗粉をつけます。

片栗粉をしっかりつけた方が、ソースが絡みやすくなりますし、食感もプルプルになります。

全部まな板の上で完結させましょう♩洗い物は少ない方がいいですよね。

③油はひかずに、フライパンの火力を中火に設定して鶏肉を焼きます。

④鶏肉を焼いている間にヤンニョムソースを作ります！

分量通りの調味料を混ぜ合わせます。

この段階で味見をしてみて、辛さを調節して下さいね。

⑤鶏肉が焼けたら、火力を弱火にして混ぜ合わせたヤンニョムソースをドバッとかけちゃって下さい。

⑥鶏肉にしっかりソースを絡めます！

⑦盛り付けて…完成です！

最後にゴマ、もしくはネギを散らすと見栄えが良くなります。

我が家ではランチの時にはガッツリと丼でいただきます。

その時には少しソースを多めに作って、ご飯にソースをたくさん絡めて食べます。

ご飯がとても進みますよ。

また、今回は安さ重視で鳥胸肉を使いましたが、

鳥もも肉ですとよりジューシーな仕上がりになります。

是非、試してみて下さいね♩