【材料3つで簡単料理！】サムゲタン風スープ♩

今日は【材料3つ】で簡単にできちゃうサムゲタン風スープをご紹介します！

暑くなってくると食欲がなくなっちゃう時ってありますよね。

そんな時でもサラッと食べれちゃうレシピです。

生姜をたっぷり使ったヘルシーレシピなので、具材を変えてダイエットにもおすすめです♩

基本の材料はこれだけです♩

【材料(2〜3人前)】

分量がアバウトですが、味見しながら好みの濃さのスープに仕上げて下さい♩

さぁ、調理を開始しましょう！

簡単サムゲタン風スープ

①まずは手羽元に切り込みを入れます。

※後で骨を取り除く作業をするので、その時に骨から肉を剥がしやすいようにしておきます。

②手羽元全部に切り込みを入れたら、大き目の鍋に全部入れます。

③手羽元が浸るくらいまでお水を入れます。

④お鍋を火にかけます。

沸騰するまでは強火で、沸騰してからは中火で煮込みます。

しばらくするとアクが大量に出てきます。キレイに取り除いて下さい。

⑤手羽元を煮込んでいる間に生姜を刻みます。

全部千切りでも良いのですが、私は角切りを混ぜることで食感を変えるようにしています。

⑥生姜をお鍋の中に入れます。

生姜を入れたらスープの中にしっかり沈めて下さいね。

⑦鶏ガラスープの素を入れます。

私はいつも大さじ2は最低入れています。

味見をしながら、足りないようなら足して下さい。

この時に塩でも味を調整して下さいね！（塩を入れると味が引き締まります）

⑧手羽元に火が通ったら、一旦お鍋から取り出して骨を取り除く作業をします。

※手羽元は熱いので、火傷しないように気をつけて下さいね！

⑨手羽元をお鍋から取り出したら、鍋に炊いたお米（好きなだけ）とといた玉子をお好みで入れて下さいね。

私は今回お米を半合入れました。

ほぐした手羽元の身をお鍋に戻したら…完成です！！

お好みでネギやチリをトッピングとして添えると見栄えが良くなります♩

（辛いのがお好きな方は是非チリをトッピングしてみて下さい！このスープにとても合います！）

お米の代わりに春雨を入れても美味しいですし、

白菜などの葉物系のお野菜をたっぷり入れてダイエットスープにしても美味しいですよ♩

是非試してみて下さいね♩