焼き肉のたれでコク旨！レンジでミルクチーズリゾット

玉ねぎや人参を、刻む元気もない日…。

「疲れてるから、とにかく簡単に作れて、おいしい物を食べたーいっ！」

そんな時って、ありませんか？

シンプルなリゾットだけど、焼き肉のたれが乳製品と合わさるだけで、何ともコク旨なお味になるんですっ！

更にオリーブオイルが加わることで、焼き肉のたれに味を引っ張られすぎずに、リゾットの洋風さもきちんと感じることができますよ！

材料 (1人分)

作り方

1. 器に、ご飯をよそいます。

2. 小さめの器に、牛乳、焼き肉のたれ、ピザ用チーズを入れて、混ぜ合わせます。

※時短したい時は、

・ご飯の上に、直接、牛乳、焼き肉のたれ、ピザ用チーズを入れて混ぜ合わせてもOK！

(その場合、3の工程は省いて下さいね。)

3. ご飯の上に、2をかけます。

4.水分が適度に無くなるまで、電子レンジで600w、2～3分温めます。

700wなら、1分40秒～2分30秒。

500wなら、2分30秒～3分40秒です。

5. 電子レンジから器を取り出し、スプーンでよくかき混ぜます。

もし、かき混ぜても水分が多いようなら、レンジで数十秒プラスして温めて下さいね。

6. オリーブオイルと塩コショウをして、かき混ぜます。

7. リゾットのちょうど真ん中を、卵黄サイズにくぼませます。

計量スプーンなら卵黄のように真ん丸なので、くぼませやすいです。

8. 青ネギをみじん切りにします。

9. みじん切りにした青ネギを、卵黄サイズのくぼみを避けて、周りに丸く敷きます。

(くぼみの中に青ネギが入り込むと、青ネギによって、後入れした卵黄がグシャッと崩れてしまうかも知れないので。)

※時短したい時は、

・くぼみを避ければ、青ネギはパラパラとランダムにかけてもOK！

・青ネギを刻む元気も無い時は、青ネギが無くてもOK！

(主に、彩り用なので。)

10. 卵を割り、卵黄と卵白とに分けます。

11.くぼみに卵黄を入れたら、できあがりです！

そのまま食べたり、卵黄を混ぜて食べたりと、2種類の味を楽しめちゃいます！

また、きのこやミックスベジタブル、ウインナーなどを入れたりして、色々アレンジできます。

レンジ調理なら、鍋も使わず洗い物もちょっとで済むので、楽ちんですよ。

簡単で濃厚なリゾット、是非、お好きな具材で作ってみて下さいね！