タレを絡めて揚げ焼きで!香ばしいカレー風味白身魚の唐揚げ

食欲をそそるカレー風味の白身魚の唐揚げをご紹介します!

唐揚げだけど揚げ焼きなのでカロリーも少し抑えめ♩

外はカリカリ、中はフワフワでお箸がどんどん進みます♩

下準備も調味料を混ぜたものに白身魚を漬け込むだけなので、調理時間は30分もかかりません!

メインの一品にもお酒のあてにも、そしてお弁当のおかずにもぴったりなメニューなので、是非お試し下さい!

材料はこちら↓

【材料 2人分】
  1. 白身魚     2〜3枚
【調味料】
  1. 醤油    大さじ1
  2. 酒     大さじ1.5
  3. カレー粉  大さじ1.5
  4. 塩胡椒   気持ち多めに振る
  5. 片栗粉   適量
  6. 揚げ油   適量

では調理スタート!

【1】まずは調味料を全て混ぜておきます。

※塩胡椒、結構多めに振っています。

【2】白身魚をお好きな大きさにカットします。

【3】カットした白身魚を混ぜ合わせておいたタレに10分程漬け込みます。

【4】漬け込んだ白身魚に片栗粉を満遍なくつけます。

※しっかりと片栗粉をつけた方が、カリッとした仕上がりになります♩

【5】普段より少し多めの油をフライパンにひき、両面を揚げ焼きします。

【6】両面が良い感じに揚がったら、油を切って器に盛れば完成です!

揚げ焼きにしているので、外はカリッと中はフワフワに仕上がります♩

魚は火が通りやすいので、お肉に比べ短時間で仕上げることが出来ます♩

お魚が苦手なお子様でも、スナック感覚でぺろっと食べれるんじゃないでしょうか。

子供から大人まで、みんなが好きな味だと思うので、是非一度お試し下さいね!

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