切って混ぜるだけのシャキシャキサラダ！簡単コールスローサラダ

献立を考えてみたはいいものの、何か物足りない…お皿に並ぶ料理は茶色ばかり…

こんなことはありませんか？

バランスの良いメニューを考えるのって難しいですよね。

特に、意識しなければ不足しがちになってしまうのは、やっぱり野菜ではないでしょうか。

「あと一品、食事のバランスを整えるメニューがほしい！」

今日はそんなときに、切って混ぜるだけで作れるお助けメニュー、コールスローサラダの作り方を紹介します！

１．キャベツ、にんじんを1cm角に切る。

２．きゅうりを輪切りにし、さらにそれを重ねていちょう切りにする。

３．コーン缶からとうもろこしを必要な分量だけ取り出し、キッチンペーパーで水気を切る。生のとうもろこしを使う場合、塩を入れたたっぷりのお湯で茹で、包丁で実の部分を削ぎ落す。

４．ボウルに切った材料と、調味料をすべて入れ、よく混ぜる。

５．お好みで味を調整し、お皿に盛ったら完成！！！

いかがでしたか？

コールスローサラダはファストフード店やスーパーで売られていることも多いので、あまり自分で作ってみよう、とは思いつきにくいメニューかもしれません。

ですが、紹介した通り基本的には切って混ぜるだけのサラダで、なおかつ手作りすると安くたくさん作れるので、お財布にやさしいといえます。笑

ぜひ作ってみてくださいね！