かんたんにできるアボカドとベーコンのオーブン焼き!栄養価の高いアボカドで健康維持!!

アボカドは、野菜と思っている人は多いのではないでしょうか。実は果物なんです。

世界一栄養価が高い果物ということでギネスに登録されています。

又、森のバター、生命の源とも呼ばれています。栄養素は10種類以上のビタミン、10種類以上のミネラル、コエンザイムQ10、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸などになります。

森のバターとも言われてますが、脂肪分が気になりますよね。

確かに、脂肪分が多いです。ただ、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸これらは良質な油であり、不飽和脂肪酸のため、悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにしてくれます。

よって、動脈硬化予防の効果があります。

ビタミン、ミネラルが多く含まれているため、高血圧、心筋梗塞、脳梗塞、がん予防にも効果があります。

そして、何よりも美肌作りには欠かせないコエンザイムQ10、老化防止、肌荒れ防止の効果があります。

そんな世界一栄養価の高いアボカドですが、一つだけ気をつけたい点があります。アボカドは、カロリーがとても高い果物です。

食べ過ぎには気をつけましょう。

アボカドの大きさにもよりますが、およそ1人分、半分ほどの量がちょうどいい量になります。

今日は、とってもかんたんにできるアボカドとベーコンのオーブン焼きのレシピをご紹介致します。

健康維持!美肌アップ!のレシピを是非、皆さん、試してみてください。

アボカドとベーコンのオーブン焼き

材料(2人分)
  1. アボカド 1個
  2. 卵 2個
  3. ベーコン 4枚
  4. パルミジャーノチーズ 適量
  5. 塩、コショウ 適量

作り方

1. アボカドを半分に切り、種を取り除きます。

2. アボカド全体に塩をかけます。

3. 種を取り除いた穴の部分を中心にパルミジャーノチーズをかけます。

4. ベーコンを4分の1のサイズにカットします。

5. ベーコンを穴の部分を中心にのせます。

6. 卵は卵白と卵黄に分けます。卵白を穴の部分に入れます。上に塩、コショウをふります。続いて、パルミジャーノチーズをふりかけます。

7. オーブン皿にオーブンシートをひいてアボカドをのせ、180℃オーブンで20分焼きます。

8. 20分経ったら一度外に取り出して卵黄をのせます。再び、10分ほど焼いて出来上がりとなります。

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