簡単ただ混ぜて焼くだけ
ヘルシー、ギルティフリー
ダイエットの方にもかなりオススメ!!
甘さを極限まで抑えた大人なカカオスコーンのご紹介です。
今回のスコーンは、
「オーガニックWダークチョコとーふスコーン」です。
基本的な材料は、全てオーガニックにこだわって作っています。
お豆腐もなるべく3パックで50円とか物凄く安い物ではなく、ちゃんと国産大豆100%の1丁で150円〜200円くらいの価格の物をつかいましょう!
高ければ良いと言う訳では決してありませんが、安い物は、添加物が沢山使用されています。
大豆も遺伝子組み換えの物も多く使用されています。必ず買うときは、裏の材料欄をチェックしましょう!!
体に優しいなるべく無添加の材料を買い、使う事が家族、友人、子供達の身体に対する未来への投資です。
今回使う材料は、こちら
![](https://cooking-media.luckrf.blue/wp-content/uploads/2020/05/image2-23-1024x1024.jpg)
【材料】
- 絹豆腐 1丁(写真は、300g使用)
- オーガニック米粉 200g
- オーガニックココナッツオイル 20g
- オーガニックチョコ 50g(ダークチョコ)
- ベーキングパウダー(アルミフリー) 10g
- 有機ココアパウダー100% 大さじ2
*注意
上記のレシピは、かなり!!甘さ控えめです。
甘いのが好きな方は、砂糖大さじ4追加
チョコレートをホワイトチョコレートや、ミルクチョコレートに変更して下さい。
【準備】
オーブンを190°に余熱
【作り方】
①ボウルに豆腐(水切り不要)、米粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、ココナッツオイルを全て入れまぜ、捏ねる。
![](https://cooking-media.luckrf.blue/wp-content/uploads/2020/05/image5-7-1024x576.jpg)
②おおよそ、まとまったら、チョコレートをいれ再度捏ね、ひとかたまりにする。
![](https://cooking-media.luckrf.blue/wp-content/uploads/2020/05/image3-16-1024x576.jpg)
③固まりを高さ1.5cm〜2cmの円形状にし、8等分にカットする。
![](https://cooking-media.luckrf.blue/wp-content/uploads/2020/05/image1-23-1024x732.jpg)
![](https://cooking-media.luckrf.blue/wp-content/uploads/2020/05/image4-12-1024x732.jpg)
④天板の上にクッキングシートを敷き、スコーン生地を並べ、190°のオーブンで20分程焼く。
(焼きが足りないようなら、もう5〜10分程焼く)
![](https://cooking-media.luckrf.blue/wp-content/uploads/2020/05/image6-4-1024x576.jpg)
☆出来上がり☆
粉砂糖と、ブルーベリージャムを添えました。
![](https://cooking-media.luckrf.blue/wp-content/uploads/2020/05/image7-4-1024x820.jpg)
☆かなり甘さ控えめなので、甘みが欲しい方は、お好みのジャムや、ハチミツをかけて召し上がって下さい。