節約レシピ あのお店の味?!ガーリックバターソースで食べるポークライス

今回は、ガーリックバターソースをたっぷり絡めて食べる、ポークライスのレシピを紹介します。お家にある物だけで、あのお店の味が再現出来ちゃうんです。

スタミナ抜群の絶品ガーリックバターソースは、豚肉だけではなく何にでも合うので、ぜひソースレパートリーに仲間入りさせてみて下さいね。

【材料】(1人分)
  1. 豚こま肉・・・50g
  2. ニンニクチューブ・・・3〜4cm
  3. バター・・・10g
  4. 塩・・・少々
  5. コショウ・・・適量(多めが美味しい!)
  6. 醤油・・・大さじ1
  7. 酒・・・大さじ1

お好みで、コーンやブロッコリーなど野菜を入れても、彩が鮮やかになって美味しいです♪

【手順】

1. フライパンに油を少し引き、豚こま肉を炒める。火が通ってきてお肉がピンク色になったら塩を入れ、しっかりと火が通るまでさらに炒める。

2. ソースの材料(ニンニクチューブ・バター・コショウ・醤油・酒)をあらかじめ混ぜておく。

3. 1にソースを入れ、バターが溶けて少し泡立ってくるまで火を通し、しっかりとお肉に絡める。

4. 野菜を入れる場合は、ここで3に入れて一緒にソースを絡める。(私は今回、冷凍のとうもろこしを入れました!)

5. 丼に盛ったご飯の上に、4を載せて完成!

お肉と野菜、そしてタレをご飯とよく混ぜて食べてくださいね。

ご飯をバターライスにしても、コクとボリュームがアップして美味しいと思います。

濃いめの味付けでご飯も野菜も進むので、ぜひ色々なお料理に応用してみて下さいね。

ホットプレートを使って作ると、よりお店の味に近づき、家族やお友達とワイワイ盛り上がること間違い無しですよ♪

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