食卓にあともう一品！夏の暑さに負けない、さっぱり中華風サラダ

じわじわと汗ばむ季節になってきましたね。

そう、夏はすぐそこ！暑い！食欲沸かない…

というわけで、暑い夏でもさっぱり食べられる中華風サラダの作り方を紹介します。

加熱調理一切なし！調理手順は野菜をすべて千切りにして、調味料を混ぜるだけ（笑）

超かんたんにできちゃうスピードメニューです！

1．材料はすべて千切りにする。

※このレシピでは加熱調理は一切ありません。生のままでも食べやすいよう、なるべく薄く切りましょう！消化にもいいです。

（大根の切り方例）

半月型に切った大根を薄くスライスし、それを重ねて斜めに千切りする。

（にんじん、きゅうりの切り方例）

まず斜め切りにし、それを縦が長くなるよう重ねて千切りする。

2．切った野菜と調味料を混ぜ合わせる。

※夏バテ対策として酢を加えることがポイント！酸味が暑さで減退した食欲を刺激してくれます。味付けは好みに合わせて調節してください！

3．お皿に盛り付けて完成！！！

野菜は塩分を加え、時間が経つと中から水分が出てきます。（特にきゅうりの場合）

このため冷蔵庫での保存も可能ですが、美味しく食べるためには、食べる直前に調味料を混ぜることがポイントです！

そうすることで、シャキシャキとした食感を楽しめますよ。

また、加熱調理しない生のサラダなので、なるべく新鮮なものを使ってくださいね。

野菜を加えたバランスのよい食事で、暑い夏を乗り切りましょう！