ひと切れじゃ足りない！鮭のニンニク絶品だれ

鮭の塩焼きに飽きてしまった時、ほんの少しアレンジしてみたら、とっても美味しくなりました！

鮭を焼き、たれを作って、かけるだけ。

調味料も、大さじ1杯ずつなので覚えやすいです。

忙しい朝や、すぐ食べたい昼、疲れて帰ってきた夜でも、パパッとできちゃいます。

材料 (2、3人分)

作り方

1. 鮭を、魚焼きグリルで8～10分焼きます。

お好みの焼き加減でどうぞ。

※時短したい時は、

・グリル網に、クッキングシートを敷いて焼く

(後片付けが楽！)

2. 鮭を焼いている間、たれを作ります。

しょうゆ、砂糖、みりん、すりおろしニンニクを加えて混ぜます。

3. 切り身同士が重ならないようにして、器に並べます。

4.切り身に、たれをまんべんなくかけます。

もしあれば、長ネギを散らすと色合いがキレイです。より食欲をそそられます。

もちろん、鮭だけじゃなく、淡白な白身魚など、色んな魚に応用できます。

前もって、魚をたれに漬けこんで置いたりしなくても大丈夫です。

味が濃いので、漬けこんだかのような味になります。

あまり食が進まない高齢者(母)に、この切り身をひと切れ、お皿に差し出してみました。

すると、勢いづいてパクパクと食べてくれました。

ひと切れでは足りなかったようで、全部で3切れ半差し出すと、完食して貰えたので嬉しかったです。

食欲不振だったり、元気がない人に作ってみて欲しいメニューです！

やみつきになるニンニク絶品だれ、おすすめです。