節約レシピ　簡単すぎ？！最高で最強の豚キムチ

今回は、お家にある物だけで出来て簡単なのにとっても美味しい豚キムチの基本レシピを紹介します。豚キムチが大好きで、今まで数々のレシピを試してきましたが、結局ここに帰着する！(笑)

食べたい時に気軽に作れる材料と調理工程の、このレシピをぜひ参考にしてみて下さいね。

　お好みで、かさ増し用の野菜(玉ねぎ、もやし、キャベツなど)や、トッピングに卵黄など。

1. フライパンにごま油を引き、豚肉を炒める。豚肉が炒まってきたら、塩・料理酒を加え豚肉の色が変わるまで火を入れる。

(2.お野菜を入れる場合は、ここで入れ、火が通るまで炒める。)

3. 2にキムチ・鶏ガラスープを入れ、キムチに火が通るまで炒める。

4. 仕上げに醤油を焦がすイメージでフライパンに沿わせて入れ、香ばしい香りをつけたら完成！

今回は、キャベツを入れて作りました。キャベツの甘みがキムチをマイルドにしてくれるので、辛みが苦手な方には向いているかと思います。

キムチは発酵食品なので、暑さにバテた身体に効き、さらに免疫アップにも期待出来ます。

また、しっかり味のついた白菜キムチには具が多く入っているため、少ない材料・味付けで主役おかずが出来るというのも豚キムチの魅力ですよね。

ピリ辛の豚キムチを食べて、暑い夏を乗り越えましょう！