美肌効果抜群レシピ!!レモン風味マリネのサーモン蒸し – かんたんにできるイタリア家庭料理

鮭は、ほとんどの人が美味しく食べられる魚、また、栄養満点な魚の一つでもあります。

日本人と同じようにイタリア人にとっても鮭は欠かせない食材です。

お刺身、お味噌汁、お寿司、塩焼き、ムニエル、煮込み料理、カルパッチョなど、どの食べ方も美味しく食べられますよね。

きれいなオレンジ色をしたこの鮭、実は白身魚だということはご存じですか？

栄養素としてはDHA、EPA、アスタキサンチン、コラーゲン、ビタミンB、D、E、タンパク質、ミネラルのリンなど多く含まれています。

効果としては、脳梗塞、心筋梗塞、動脈硬化、血栓症などの予防、脳の健康維持、美肌効果、風邪予防、生活習慣予防など多くあります。

そんな栄養豊富な鮭のレシピ、今日は、かんたんにできるイタリア家庭料理　レモン風味マリネのサーモン蒸しのご紹介を致します。

鮭とレモンを一緒に合わせることで、アイチエイジング効果のある栄養素のアスタキサンチンが増加します。

お肌だけでなく病気や老化も防止してくれます。

美肌効果を意識したさっぱりとした食べやすい一品レシピ、是非、皆さん、試してみてください。

材料 (2人分)

作り方

　1.サーモンの皮、骨を取り除きます。

　2.漬け汁を作ります。サーモンが入る器に、白ワイン、レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせます。

　3.漬け汁を作った器にサーモンを入れて浸します。浸らない部分には漬け汁をかけてます。

4.器にサランラップをして30分以上、冷蔵庫でねかします。

5.蒸し器を温めます。温まったらサーモンを入れて10分ほど蒸して出来上がりです。