ただ切って混ぜるだけ！メチャメチャかんたんイタリアドルチェマチェドニア

今日はイタリアのドルチェ(デザート)をご紹介いたします。

マチェドニアとは、日本でいうとフルーツポンチのことです。

イタリアでは缶詰のフルーツは使わず、新鮮なフルーツを使ってこのドルチェ(デザート)を作ります。とにかくイタリア人はフルーツが大好き、だいたいのイタリア人は食後に必ずといっていいほどフルーツを食べます。

その為、このマチェドニアはイタリア人にとっても日常では欠かせないドルチェ(デザート)の一つです。家庭ドルチェとしてだけでなく、レストランにも必ずあるメニューです。

そもそもイタリア語の“マチェドニア”とは“色々な人種の集まり”という意味があります。このドルチェ(デザート)、マチェドニアと名付けられた由来は、数多くのフルーツを混ぜ合わせてることから色々な民族が住むマケドニアがイメージされたのではないかといわれています。

何のフルーツであれ数多く混ぜ合わさっていれば材料は特に決まりのないのがマチェドニアです。このマチェドニアは主にヨーロッパ、イタリア、スペイン、フランスでの共通のドルチェ(デザート)です。

家にあるフルーツで切って混ぜるだけ、とってもかんたんにできるイタリアドルチェマチェドニアを是非、試してみてください。

1.フルーツをそれぞれ1cm ほどの大きさにカットします。

2.ボールにカットしたフルーツを入れます。

3.レモン汁をかけます。※バナナの変色を防ぐためにレモン汁をかけます。

4.よくかき混ぜて冷蔵庫で30分以上冷やして出来上がりとなります。

※甘めがお好みの場合はお砂糖を加えて混ぜ合わせてもよいです。

出来上がりはそのまま食べてももちろん美味しいです。

でも、せっかく作ったならちょっと一工夫をしてみましょう。

ジェラート(アイスクリーム)や生クリームを添えたり、ヨーグルトにかけて食べるのもより贅沢なデザートになります。