これだけで満腹！ボリューム満点のもちもちチヂミ

ごはんを炊いて、さらにおかずまで作るの面倒くさい…

そんなときにおすすめしたいのが手作りチヂミ！

居酒屋でもよく見る定番メニューですが、実は作り方はとっても簡単！

材料を切る、混ぜる、焼くの3ステップでお手軽にできちゃう韓国料理なんです。

おかずを何品も用意するのはしんどい、そんなときに1品だけでも満足できる、

ボリュームたっぷりなもちもちチヂミの作り方を紹介します。

1．具材を食べやすい大きさに切る。

（ニラは5cm幅に、玉ねぎは薄切り、キムチは白菜などが大きければ一口大に切る。）

2．チヂミ生地を作る。ボウルに薄力粉、片栗粉、鶏ガラだしと水を加え、ダマがなくなるまでしっかり混ぜる。

＊粉類は小麦粉だけでも生地は作れますが、片栗粉を入れることでもちもち食感になります！

3．①で切った具材を②の生地に加え、よく混ぜ合わせる。

4．フライパンにごま油小さじ1を入れて熱する。熱が伝わり油がさらさらになったら、フライパンをくねらして全体に油を広げ、生地を入れて中火で焼く。

5．生地の周囲が固まってきたら、溶いた卵を生地表面に流し入れ、蓋をして弱火で5分程焼く。

6．焼き目がついたことを確認し、生地の周囲に残りのごま油を流しかけたら、生地を裏返し、中火でさらに5分程焼く。

7．卵を加えた面にもしっかり焼き目がついたら、火から下ろして皿に盛り、食べやすい大きさに切り分ける。

8．材料Aを混ぜ、タレを作ったら完成！！

いかがでしたか？

今回はキムチと鶏ガラだしを生地に加え、そのままでも美味しく食べられるレシピに仕上げていますが、お好みでタレにつけて食べると、違った味が楽しめて二度美味しいですよ！

簡単にお腹いっぱいになりたいときにぴったりのメニューです。

ぜひ作ってみてくださいね！