後片付け簡単！ブロッコリーのマヨチーズ焼き

ブロッコリーは積極的に食卓に取り入れたい緑黄色野菜のひとつです。

栄養価が高く、ビタミンCやカロテン、葉酸、ミネラルや食物繊維を豊富に含んでいます。

今回は、忙しくても少ない調味料で簡単に作れて、片付けがらくちんの一品をご紹介します。

魚を焼くための「グリル」とアルミホイルを使って作るので、フライパンも不要です！

とてもシンプルですが美味しく、洋食・和食どちらにも合いますし、お弁当に添える彩りとしても活躍します。

タッパーなどの容器に入れて1～2日は保管ができます。

１．ブロッコリーを一口大にカットし、電子レンジ（500W）で1分ほど加熱しておく。

２．魚焼きグリルの上に、アルミホイルを敷き、ブロッコリーを並べる。隙間を空けないように、敷き詰めるようにして並べるのがポイントです。

３．ブロッコリーに塩・胡椒を振り、チーズとマヨネーズをお好みの量振りかける。

４．グリルの弱火で２～３分加熱する（チーズが溶けて表面に焦げ目がつく程度）。

必ず弱火で、引火しないよう様子を見ながら、加熱してください。

５．残ったアルミホイルを捨てるだけ。フライパンや油も使用しないので、片付けが簡単です。

アツアツでも美味しいですし、冷めても美味しいです。

冷蔵庫で１～２日保管できます。お肉などのメイン料理に添えたり、サラダにトッピングしても良いですね。