めんつゆで簡単美味しいお出汁！揚げ出し豆腐

日本特有の食材の一つでもある、お豆腐！

絹や木綿、焼き豆腐や玉子豆腐など、色々な種類のある豆腐ですが、その強みはなんといっても安さ！ではないでしょうか。笑

どこのスーパーでも当たり前に手に入り、値段も安くて、大切な栄養素の一つであるタンパク質が摂れる上に、とってもヘルシー。

特に一人暮らしの方にとっては強い味方ですね。

そんな簡単に手に入る身近な食材の豆腐を使って、今日はこれまた簡単に作れる揚げ出汁豆腐のレシピを紹介します。

それではレシピはこちら！

＜材料＞2人分

＜作り方＞

1．豆腐をパックから取り出して水を切ったら、キッチンペーパーで包み、600ｗの電子レンジで1分加熱します。

2．豆腐を4等分に切り、全体に片栗粉をまぶします。

3．片栗粉鍋に油を注いで180℃に温め、2を入れて2~3分、表面が軽く色づきカリッとなるまで揚げます。

4．揚げ上がったら油を切ってお皿に盛ります。

5．めんつゆと水でつくった出汁をかけ、仕上げにねぎを乗せたら完成です！！！

いかがでしたか？

一から出汁をとると手間がかかって大変ですが、めんつゆを薄めた出汁を使うことで、家庭でも気軽に、おいしい揚げ出汁豆腐が作れちゃいます。

材料もとってもシンプルなので、調達に困ることもありません。

食卓にあと一品！というときにぴったりなレシピです。

早速、今日の夕食に加えてみてはいかがでしょうか？

ぜひ作ってみてくださいね！