フライパンひとつで簡単パスタ！ほうれん草とトマトのパスタ

今日はなんだかパスタが食べたいなっていう気分のとき、ありませんか？　でも、麺を茹でたりソースを作ったりすることを考えると、結構面倒ですよね。お鍋などの洗い物も増えるし・・。

実はパスタって、フライパンひとつでも作れるんです！麺の別茹では不要。しかも意外ともっちり、アルデンテに美味しく仕上がります。

トマトがあれば、あとは家にある調味料や、コンビニで手軽に購入できる冷凍ほうれん草ミックスで作ることができますので、ひとり暮らしの方にもオススメです。

市販のソースで和えたパスタと同じくらいの手間で作れますし、何より美味しいので、是非お試しください。

（※）今回は、ベーコンやコーンが入った冷凍ほうれん草ミックスを使用しました。

１．ミディトマトはざく切り、鷹の爪は小口切りにします。

２．フライパンにオリーブオイルを熱し、鷹の爪、ニンニクを香りよく炒めます。

３．ほうれん草ミックス、トマト、塩を加えて炒めます。

４．分量の水と、パスタを半分に折って入れます。

５．蓋をして、中火で6分ほど煮ます。時々、軽くかき混ぜます。

６．蓋を外して強火にし、炒めながら残ったの水分を飛ばします。

７．器に盛り、お好みで粉チーズをふりかけます。

最近はトマトなどのお野菜も、コンビニで売られていることがありますね。

冷凍ほうれん草ミックスは、メーカーによっても種類がありますので、いろいろ試してみるのも面白いです。