みんな大好きお肉料理 〜時短テクニック〜

日常生活、生きるためには毎日食事を食べる！！

自炊をしたり、外食をしたり、作ってもらったり、人それぞれだと思います。

今日のご飯何作ろうか？具材は何にしようか？副菜や汁物は何にしようか？料理を作る人なら1回は考えたことがあるのではないでしょうか？献立を考えるのは、とても頭を使い、365日献立を考えるのはとても大変なことです。

献立を考えるのに時間を奪われて、家事や育児などに支障が出てしまう人も少なからずいるのではないでしょうか？

今回は・・・

この3つについて紹介します。

1.お料理作りの時短テクニック

▷　1週間分の献立を決めてしまう

献立を考えるのは、時間もかかり・頭を使うため、週末のような時間があるときに献立を作ること一番なのではないでしょうか。

すべての献立が思いつかなければ、メインだけでも考えおくとかなりの時間短縮になると思います。。

例題としては・・・

スマホでも献立を作るアプリがあるので、使ってみることをおすすめします。

アプリなら、仕事の移動中や、昼食中などちょっと時間があるときに出来るので便利です。

▷　冷蔵庫のなかを確認して食品はまとめて買ってしまう

料理の基本は食材を無駄にしない事です。

だからこそ、買い物に行く前に何があって、何がなくて、何が必要かを考えてメモすることが大切になります。

食品を買いに行く時間がない場合は、家に夕方届けてくれるアプリなどもあり、使っている人が大勢います。

▷　夜ご飯利用する

朝は忙しく、時間があればもっと寝たい、そう思う人はたくさんと思います。そんな時は、夜ご飯をお弁当のおかずとしていれたり、朝ごはんとして食べたりすれば、調理時間の短縮にも繋がります。

2. みんな大好きお肉料理のコツ

お肉料理を好きな人はたくさんいると思います。

お肉料理は、からあげ・ハンバーグ・生姜焼き・焼き肉・スペアリブ・ローストビーフ・牛丼などたくさんあります。その中でも、今回は唐揚げとハンバーグについて書きたいと思います。

▷からあげの時短テクニック

・からあげの素を使う

素を使うことで、お肉に味が染み込むまでの待ち時間がなく、時短になります。

・薄切り肉を買う

薄切り肉を買うもしくは、鶏もも肉を薄く切る。薄く切ることで火の通りが早く、時短になります。

時間がある場合は・・・お酒を入れて30分ほど漬けてこんでから揚げるという方法もあります。

▷ハンバーグの時短テクニック

・小さい一口サイズのハンバーグを作る

一口サイズにすることで火の通りが早く時短になります。

・たまねぎは炒めない

たまねぎは炒めないことで時短になり、シャキシャキ感が残り美味しいくなります。

・ハンバーグソースは簡単に作る

カゴメソースとケチャップを混ぜるだけで、ハンパーグに合うソースが出来るのでこのソースを使うことで時短になり、かつ洗い物も減ります。

3.便利なキッチングッズ

・火を使わないチンできるお鍋

電子レンジ調理専用で、具材を入れてチンするだけで、手軽に一品完成します。鍋やラーメン、おかずを作るのにも便利で、そのまま食卓に出せて、洗い物も少なく時短になります。

　～家庭の料理～

からあげ

上の写真は食卓に出た、からあげです。これは日曜日の食事でした！

これは、スーパーに打っている素を使いました。これを使うだけでほんとに時短になっています。

タレを染み込ませる時間がないことでほんとに助かっています。そして、からあげや、天ぷらなどのときはお皿の上にキッチンペーパーを敷くことで油を吸い込み洗い物の時短にもなります。

煮込みハンバーグ

この写真は食卓に出た、ハンバーグです。これは土曜日の食事で豪華でした！

私のお家のハンバーグの特徴は、写真を見たら分かるかもしれませんが、一個一個が大きくいところです。

そして、ハンバーグのタレは自家製です。そして最近は、BRUNO(ブルーノ)を買ったことでかなりの時短になっています！！

今回は

について紹介しました。

今回の記事を参考にしていただければ、家事に育児に忙しい人も、夕ご飯に時間をかけすぎす他のことに時間を回せたり、休憩したり出来ると思うので、ぜひ参考にしていただければ嬉しいです。