【お好み焼き粉不要！】小麦粉で作る超簡単お好み焼き

今日は混ぜるだけで超簡単、しかも家にある材料だけで作れちゃうお好み焼きを紹介します♩

皆さんはどうやってお好み焼きを作っていますか？

市販のお好み焼き粉を使っている方も多いんじゃないでしょうか？

今日はお好み焼き粉は使わずに、安い小麦粉を使って簡単に美味しいお好み焼きが作れちゃうレシピを紹介しますね。

基本の材料はこれだけです♩

今回ご紹介するお好み焼きは超シンプルです！

ですので、お好みで海老やコーン、チーズなどを追加してアレンジしてみて下さいね♩

それでは調理をスタートしましょう！

①キャベツは千切りに、ベーコンも小さめにカットします。

※ベーコンは生地に混ぜ込むために小さくカットしています。混ぜ込みたくない場合はカット不要です。

また、豚肉スライスを使用する場合もカットの必要はありません。

②小麦粉大さじ2と水大さじ3を混ぜ合わせます。

ダマがなくなるまでしっかりと混ぜて下さいね。

③ボールにキャベツ、ベーコン、玉子、②で作った生地を全部を入れて混ぜ合わせます。

④こんな感じできれいに混ざったら…

⑤フライパンを温めましょう！

テフロン加工のフライパンなら油を引く必要はありません。

それ以外のフライパンを使用する場合は、少量の油をひいて下さい。

⑥フライパンに載せる前に、一度ボールの底からしっかりと生地をかき混ぜて下さい。

では、フライパンの上に生地を載せましょう。

ヘラで外側から中に押し込むようにして形を丸く整えます。

※ベーコンをカットしなかった場合や、豚肉スライスを使用する場合は生地の上に並べるように載せて下さい。

⑦★生地をひっくり返すタイミング★

フライパンと生地の間に隙間を作るようにヘラで数カ所抜き差しをして、フライパンを揺すった時に生地がフライパンの上で滑るようならひっくり返すタイミングです！

もし焼き具合が足りないようなら、また後でひっくり返して焼き目を調節して下さい。

⑧しっかりと中まで火を通しながら両面にいい感じの焼き色をつけます。

⑨両面焼けたらお皿に盛って、お好み焼きソース、マヨネーズをお好きなだけドバッとかけちゃって下さい♩

お好みで鰹節や紅生姜を散らしても♩

今回ご紹介したレシピではお好み焼き粉を使ってはいませんが、小麦粉ベースの生地に対して玉子の量が多いのでふんわりと仕上がります。

玉子を2個使用するとさらにふんわり、玉子の風味が強い仕上がりになります♩

我が家では常にキャベツが冷蔵庫にあるので、簡単に食事を済ませたい時などにこのシンプルお好み焼きを作ります。

コーンや魚介類、チーズなどの王道トッピングも美味しいですし、冷蔵庫の残り物整理のために火の通りやすい野菜（アスパラやトマトなどを小さく刻んで）を入れても美味しいですよ♩

是非、試してみて下さいね。